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Avec le soutien dur Programme Européen Leonardo Da Vinci

Restaurant serviceL’Europe est l’un des territoires touristiques les plus attractifs, grâce à sa diversité culturelle et son patrimoine artistique exceptionnel ; les activités touristiques jouent un rôle essentiel dans la croissance économique et la création d’emplois, ainsi que dans le développement régional. C’est l’un des secteurs économiques les plus importants en Europe et en pleine expansion.
Afin d’améliorer la qualité du service auprès des clients et d’atteindre des niveaux de qualification professionnels plus élevés, il est nécessaire d’améliorer la qualité et l’accès à la formation et l’apprentissage. Tous les secteurs d’activité sont concernés, mais une attention particulière doit être apportée aux professionnels qui sont en contact direct avec les touristes.

Ce projet s’adresse tout particulièrement aux professionnels ayant un bas niveau de qualification. Des statistiques récentes indiquent que les personnels travaillant dans les pays touristiques participant au projet, tels que la Grèce, l’Espagne et la Bulgarie, dont le secteur touristique est en plein développement, ne sont pas suffisamment formés en langues.
Ce projet vise à élaborer un outil en 6 langues, facilitant l’apprentissage des langues auprès des professionnels du tourisme de bas niveau de qualification, à l’aide d’d’un simulateur de langue. Cet outil est basé sur les théories constructivistes. L’utilisateur participera directement au processus d’apprentissage, grâce à la simulation de situations professionnelles authentiques. Le simulateur de langue présentera des situations courantes de service et de communication avec la clientèle de manière didactique. Les dialogues sont basés sur des expériences réelles et des réactions de la clientèle à l’hôtel, au restaurant etc. L’apprenant pourra accéder à différentes mises en situation, dans lesquelles le ou les clients virtuels solliciteront des réaction de sa part dans la langue d’apprentissage.Reception

Avant de réaliser la simulation de la scène, l’apprenant pourra consulter les exercices, les ressources et des conseils d’apprentissage, pour s’y préparer. Les outils d’apprentissage incluent des informations sur les comportements professionnels par pays, des aspects culturels et des éléments essentiels concernant l’accueil des clients. Le Simulateur proposera un apprentissage de langue de niveau A1, A2 jusqu’à B1 , selon le “CECRL”.

Le partenariat a été mis en place selon des critères liés au secteur d’activité (expérience dans le tourisme, importance de la langue maternelle dans le tourisme, demande en formation, marchés touristiques en développement) et en fonction du savoir-faire nécessaire. Il est constitué par deux groupes principaux : le groupe technique (développeurs, spécialistes de l’apprentissage en ligne et d’applications sur internet) et le groupe pédagogique (experts en formation linguistique). La diffusion de l’information sur le simulateur se fera par les institutions des différents partenaires auprès des associations de tourisme, du portail européen des destinations touristiques (incluant les offices de tourisme nationaux de tous les pays européens) de l' ETAG (European Travel & Tourism Action Group) et de la UNWTO, (World tourism associations).  Le simulateur sera transféré par la suite à d’autres pays et langues européens. Le produit final sera testé sur les lieux de travail et l’équipement nécessaire sera loué.

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